กระชายขาว มีประโยชน์อะไรบ้าง?
กระชายขาว ” หรือ กระชาย เป็นสมุนไพรที่มีการใช้มาอย่างช้านาน และก็นิยมเอามาปรุงอาหาร ซึ่งมีคุณประโยชน์ด้านการแพทย์แผนไทย ได้แก่ เป็นยาอายุวัฒนะ บำรุงร่างกาย กระตุ้นระบบการไหลเวียนของเลือด รวมทั้งระบบการย่อยของอาหาร ลดอาการท้องอืด ท้องอืดท้องเฟ้อ เสริมสรรถยนต์ภาพทางเพศ ฯลฯ Ets911
ในเดือนมิถุนายน 2563 ทีมวิจัยของจากคณะวิทยาศาสตร์ ม.มหิดล คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี ม.มหิดล และศูนย์ความเป็นเลิศด้านชีววิทยาศาสตร์ (องค์การมหาชน) หรือ TCELS ได้ทำการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับกระชายขาว พบว่า ในกระชายขาว มีสารอยู่ 2 ตัว ที่มีฤทธิ์ต้านโควิด-19 สูงมาก โดยทีมวิจัยค้นพบว่ามีสารสกัดจากกระชายขาวที่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของไวรัสโคโรนา 2019 หรือโควิด-19 ได้ โดยสารสำคัญทั้ง 2 ตัวที่อยู่ในกระชายขาว คือ
สรรพคุณของกระชายขาว
กระชายขาว สมุนไพรคู่ครัวที่นอกจากจะนิยมนำมาประกอบอาหารแล้ว ยังจัดอยู่ในตำรับยาพื้นบ้านของไทยอีกด้วย โดยมีสรรพคุณตั้งแต่รากถึงใบ เช่น
- ช่วยย่อยอาหาร
- แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
- ใช้เป็นยาบำรุงร่างกายและชูกำลัง
- ช่วยปรับฮอร์โมนในร่างกายให้สมดุล
- บรรเทาอาการปวดเมื่อยตามร่างกาย
- แก้อาการวิงเวียนศีรษะ
- แน่นหน้าอก
ข้อควรระวังในการทานกระชายขาว
- หากทำทานเองต้องทานแบบต้มสุกหรือปรุงเป็นอาหาร
- ไม่ควรทานติดต่อกันเกิด 7 วัน
- ควรระวังการใช้กระชายขาวกับผู้มีปัญหาเกี่ยวกับตับอักเสบ ผู้ใช้ยาละลายลิ่มเลือด
- ยังไมแนะนำให้ใช้ในเด็ก สตรีมีครรภ์ หรือผู้ที่กำลังให้นมบุตรอยู่
- ระวังการทานกระชายขาวในประมาณที่มากเกินไป จะทำให้มีฤทธิ์ร้อนในร่างกายมาก อาจจะเกิดปัญหาใจสั่น ตามมา
ข้อควรรู้ก่อนกิน "กระชายขาว" ผลข้างเคียงที่ไม่ควรมองข้าม
หากแม้กระชายขาวจะมีคุณประโยชน์ทางยา แต่ว่าถ้าหากรับประทานต่อเนื่องกันเป็นเวลานานในจำนวนเกินควร ก็บางทีอาจมีผลข้างๆต่อร่างกายได้ โดยยิ่งไปกว่านั้นอาการร้อนใน แผลในปาก ปัญหาเหงือกร่น และก็ภาวการณ์ใจสั่น เพราะเหตุว่ากระชายขาวเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อนนั่นเอง ถ้าเกิดรับประทานมากเกินไปร่างกายบางทีอาจเสียสมดุลได้
แม้กระนั้น แม้จะรับประทานกระชายขาวเพื่อรักษาโรค ควรจะได้รับข้อแนะนำจากหมอผู้ที่มีความชำนาญ ดังนี้ เด็ก สตรีตั้งครรภ์ สตรีให้นมลูก แล้วก็ผู้เจ็บป่วยโรคตับอักเสบ ไม่สมควรรับประทานกระชายขาว เพราะว่าจะมีผลต่อหลักการทำงานของตับและก็ไต. อ่านต่อเพิ่มเติม